CALCULADORA DE CUSTOS E LUCROS
Veja os detalhes da receita
selecionada.
Banoffee com Nutella®
®
Custo do ingrediente R$
*Custos estimados, base cidade de São Paulo, junho 2023.
Ingredientes
Peso líquido (g)
Por quilo
Receita Total
Base
Cacau em Pó 100%
2g
R$53,98
R$0,11
Biscoito Maisena
145g
R$18,95
R$2,75
Raspas de 1 Limão Tahiti
100g
R$4,87
R$0,49
Noz Moscada em Pó
1g
R$848,75
R$0,85
Manteiga sem Sal
84g
R$67,98
R$5,71
Recheio
Banana Prata Madura
35g
R$13,48
R$0,47
Creme de Leite Fresco (batido em ponto chantilly)
134g
R$51,38
R$6,88
Canela em Pó
7g
R$216,33
R$1,51
Nutella
60g
R$54,66
R$3,28
Decoração / Cobertura
Chips de Banana
3 unidades
R$0,12
R$0,00
Canela em Pó com açúcar
5g
R$216,33
R$1,08
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