CALCULADORA DE CUSTOS E LUCROS
Veja os detalhes da receita
selecionada.
Cheesecake com NUTELLA® e frutas vermelhas
®
Custo do ingrediente R$
*Custos estimados, base cidade de São Paulo, junho 2023.
Ingredientes
Peso líquido (g)
Por quilo
Receita Total
BASE
Manteiga sem sal
145g
R$67,98
R$9,86
Biscoito maisena
200g
R$18,95
R$3,79
RECHEIO
Açúcar refinado
240g
R$4,39
R$1,05
Ovos
150g
R$10,20
R$1,53
Gemas
12g
R$34,00
R$0,41
Creme de leite fresco
24g
R$51,38
R$1,23
Cream cheese
600g
R$56,63
R$33,98
Raspas de 1/2 limão
100g
R$4,87
R$0,49
Raspas de 1 laranja
137g
R$7,18
R$0,98
Essência de baunilha
9g
R$449,67
R$4,05
DECORAÇÃO OU COBERTURA
6 amoras
36g
R$105,30
R$3,79
20 mirtilos
60g
R$60,38
R$3,62
6 framboesas
24g
R$294,67
R$7,07
2 morangos
56g
R$23,80
R$1,33
Nutella
120g
R$54,66
R$6,56
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