CALCULADORA DE CUSTOS E LUCROS
Veja os detalhes da receita
selecionada.
Panna cotta com NUTELLA® e morango
®
Custo do ingrediente R$
*Custos estimados, base cidade de São Paulo, junho 2023.
Ingredientes
Peso líquido (g)
Por quilo
Receita Total
BASE
Açúcar
300g
R$4,39
R$1,32
Creme de Leite Fresco
400g
R$51,38
R$20,55
Leite
500g
R$5,59
R$2,80
Folhas de Gelatina - 14 folhas
14g
R$3,60
R$50,40
Fava de Baunilha - 1 unid
1 unidade
R$23,00
R$23,00
DECORAÇÃO OU COBERTURA
Creme de Leite Batido
250g
R$51,38
R$12,85
Rhum
30g
R$30,99
R$0,93
Morangos
15g
R$23,80
R$10,00
Nutella
50g
R$54,66
R$2,73
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